TY  - BOOK
AU  - Saltos Saltos, Aníbal Héctor
TI  - El pan de Ambato: Sabor y Negocio
SN  - 9789942204257
U1  - 330/A179 1ed.
PY  - 2014///
CY  - Ambato-Ecuador
PB  - UTA-Universisdad Técnica de Ambato
N1  - DEMOGRAFÍA DE AMBATO, TRIGO, PAN, ECONOMETRÍA, CONSUMO DEL PAN EN ANBATO, ANÁLISIS MULTIVARIANTE, ECONOMÉTRICO, ASPECTOS SOCIOECONÓMICOS, CONSUMIDORES,  PAN DE AMBATO, CARACTERÍSTICAS, FÍSICAS Y QUÍMICAS DEL PAN
ER  -