TY - MANSCPT AU - Flores Menedez, Jorge Alberto TI - Enciclopedia del ganado porcino. parte iv: Cría, explotaciòn, enfermedades e industrializaciòn SN - 9681821017 U1 - 030 PY - 1986/// CY - México PB - Ciencia y Técnica N2 - Vacunaciòn, Sacrificio, producciòn y comercio de ganado porcino y sus productos, Importancia y explotaciòn, Sacrificio y producción de la ganadería porcina mundial, Comercio mundial de ganado porcino y sus productos,Comercializaciòn y estudio de las canales, Conservaciòn de la carne, Industrializaciòn rural o en pequeña escala, Industrializaciòn del cerdo en forma intensiva, Industrializaciòn de la piel del cerdo, ER -