Anillado. manual práctico de la industria lechera

Por: Idioma: Español Ecuador Universidad Técnica Estatal de Quevedo 2010Descripción: 84 páginasTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 338.1 V182m
Resumen: La leche. Producción d eleche y menejo en la finca. Control de calidad. Procesos preliminares de la industria lechera. Buenas prácticas de manufactura en la industria láctea.
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Recursos Continuos Biblioteca Central UTEQ 300 - Ciencias Sociales 338.1/ V182m (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 Disponible Anillados 1007026

La leche. Producción d eleche y menejo en la finca. Control de calidad. Procesos preliminares de la industria lechera. Buenas prácticas de manufactura en la industria láctea.

Número de ejemplares: 1

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