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1. Tecnología de los alimentos de origen animal Vol. 1 Fundamentos de química y microbiología de los alimentos

por ordoñez, Juan A | García de Fernando, Gonzalo D.

Editor: España Síntesis 2014Acceso en línea: Consulta el documento electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 665/O65t] (1). Prestado (1). En tránsito (1).

2. Tecnologías de alimentos de orígen vegetal Vol.2

por Casp Vanaclocha, Ana.

Editor: España Síntesis 2014Acceso en línea: Consulta el documento electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias [Signatura topográfica: 665/C342t] (1), Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 665/C342t] (2).

3. Tecnología de los alimentos de orígen vegetal Vol.1 Aceites, vegetales frescos, vegetales conservados por calor o por congelación, zumos de frutas, frutas conservadas por reducción de su actividad de agua, vegetales deshidratados

por Casp Vanaclocha A.

Editor: España Síntesis 2014Acceso en línea: Consulta el documento electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias [Signatura topográfica: 665/C342t] (1), Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 665/C342t] (1). Prestado (1).

4. Aves de corral productivas

por Rodas, Justo.

Edición: Sexta ediciónEditor: Barcelona Síntesis S.A. 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 636.5/R685a] (1).

5. La ingenieria ambiental Entre el reto y la oportunidad

por Rodriguez Jiménez, Juan J.

Editor: España Sintesis 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 628.1/R696l] (1).

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