Catálogo de biblioteca

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1. Ofertas gastronómicas

por López Alonso, Ana María | Carabías, Lorena | Díaz Paniagua, Elena.

Edición: Primera ediciónEditor: España Paraninfo 2011Acceso en línea: Consulta el documento electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 641.01/L864o] (2), Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias [Signatura topográfica: 641.01/L864o] (1).

2. Preelaboración y conservación de los alimentos

por Armendáriz Sanz, José Luis.

Editor: España Paraninfo 2011Acceso en línea: Consulta el documento electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 641.4/A728p] (2). En tránsito (1).

3. El suelo de cultivo y las condiciones climáticas

por Casas Flores, Raquel.

Editor: Esapaña Paraninfo S.A. 2011Acceso en línea: Consulta el documento electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 631.4/C335e] (2), Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias [Signatura topográfica: 631.4/C335e] (1).

4. Problema resueltos de química aplicada

por Orozco Barrenetxea, Carmen | González Delgado, Ma. Nieves | Pérez Serrano, Antonio.

Editor: España Paraninfo 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 540/O74p] (2), Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias [Signatura topográfica: 540/O74p] (1).

5. Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria

por Pérez Castaño, Víctor.

Editor: España Paraninfo 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 641.5/P438r] (2), Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias [Signatura topográfica: 641.5/P438r] (1).

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