Catálogo de biblioteca

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1. Aprovechamiento de los subproductos cárnicos

por Madrid, Antonio.

Editor: España Mundi prensa 1999Acceso en línea: Consulta el documento electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 664/M183a] (1), Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias [Signatura topográfica: 664/M183a] (1). Prestado (1).

2. Refrigeración, congelación y envasado de alimentos

por Madrid, Antonio | Gómez, José M | Santiago Regidor, Fernando | Madrid Vicente, Juana Mary | Madrid Cenzano, Javier.

Editor: España Mundi prensa 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 664/M183r] (1).

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