Catálogo de biblioteca

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101. Métodos rápidos para determinar antibióticos y sulfamidas en miel. Métodos microbiológicos y de inmunoensayo

por Menal Puey, Susana.

Editor: Alemania Académica Española 235 PáginasDisponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 638/M534m] (1), Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias [Signatura topográfica: 638/M534m] (1).

102. Biotecnología de los alimentos Extractores de glucosa oxidasa con potencial antioxidante

por Ojeda, Luis.

Editor: Alemania Académica Española 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias [Signatura topográfica: 664/O39b] (1), Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 664/O39b] (2).

103. Levaduras como inhibidoras del pardeamiento. Estudio en vino blanco tipo fino

por López Toledano, Azahara | Mérida Julieta.

Editor: Alemania Académica Española 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 641.2/L864l] (2).

104. Diversidad de yuca. (Manihot esculenta Cratz) en Jenaro Herrera, Loreto, Perú

por Inga Sánchez, Herminio.

Editor: Alemania Académica Española 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 633.5/N44d] (2), Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias [Signatura topográfica: 633.5/N44d] (1).

105. Historia de aminoácidos y proteínas. Moléculas de funciones, señales mensajes y regulación

por Montilla López, Pedro.

Editor: Alemania Académica Española 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias [Signatura topográfica: 641.3/M792h] (1), Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 641.3/M792h] (2).

106. Manejo agronómico del estiércol bovino para producción de maíz. Producción de maíz forrajero variedad San Lorenzo con estiércol solarizado

por Fortis Hernández, Manuel | Preciado T., Pablo | Salazar S., Salazar Enrique.

Editor: Alemania Académica Española 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 633.1/F743m] (2). En tránsito (1).

107. Semilla de maíz de grano normal y de alta calidad de proteína. Efectos genéticos en la calidad.

por Manjarrez Salgado, Margarito | Gomez Montiel, Noel Orlando | Espinoza Calderon, Alejandro.

Editor: Alemania Académica Española 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 633.1/M278s] (3).

108. Yogurt con probióticos e inulina Bifidobacterium spp y lactobacillus acidophilus

por Ruiz Rivera, Javier Alexander | Ramirez M., Alejandra O.

Editor: Alemania Académica Española 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias [Signatura topográfica: 641.3/R934y] (1), Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 641.3/R934y] (2).

109. Antioxidantes naturales en polímeros. Estabilización y aplicación en el envasado activo.

por Peltzar, Mercedes Ana.

Editor: Alemania Académica Española 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias [Signatura topográfica: 641.3/P393a] (1), Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 641.3/P393a] (1).

110. Obtención de antioxidantes del residuo olivícola, con ultrafiltración. Metodología de extracción de antioxidante y factibilidad técnico económico.

por Germaín, Daniela.

Editor: Alemania Académica Española 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 641.3/G372o] (1), Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias [Signatura topográfica: 641.3/G372o] (1).

111. Efectos del ozono sobre la producción relativa de trigo y cebada. El ozono troposférico afecta a la producción relativa de trigo y cebada mediterràneos, modulado por factores ambientales.

por De la Torre Llorente, Daniel.

Editor: Alemania Acadèmica Española 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 633.1/T689e] (2).

112. Conservación de frutas mediante deshidratación osmótica directa Fundamentos y metodología aplicados en el mango, babaco y pepino dulce

por Jurado, Edilma | Calderòn, Marcos.

Editor: Alemania Acadèmica Española 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 641.4/J95c] (1). En tránsito (1).

113. Planta elaboradora de productos cárnicos curados. Anteproyecto de inversión. estudio de factibilidad

por Lascano Farias, Lara Valeria | Manfredi, Lorena Paola.

Editor: Alemania Académica Española 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 641.4/L341p] (2), Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias [Signatura topográfica: 641.4/L341p] (1).

114. Biotecnología aplicada a especies forestales Cultivo in vitrio, estudios morfogénicos y análisis de la variabilidad de plantas de Melia azedarach "chinaberry"

por Sharry, Sandra Elizabeth.

Editor: Alemania Académica Española 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 660.6/S532b] (1).

115. Los servicios de control sanitario de alimentos. Efectividad y eficiencia de los servicios de control sanitario en la Provincia de Granada

por Vinuesa, Francisca.

Editor: Alemania Académica Española 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 664/V794l] (2).

116. Manual de aplicación de HACCP en industrias de aceites de oliva. Procedimienbtos y registros para una correcta aplicación del sistema HACCP

por Pappano, Delia Beatriz | Aciar, Roxana.

Editor: Alemania Académica Española 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias [Signatura topográfica: 664/P213m] (1), Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 664/P213m] (1).

117. Elaboración alternativa de vinos tintos dulces. Estudio de la pasificación de las uvas en cámara y posterior maceración pelicular.

por Mérida, Julieta | Márquez, Ana.

Editor: Alemania Académica Española 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 664/M561e] (2), Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias [Signatura topográfica: 664/M561e] (1).

118. Alimento potencial del camarón rosado en Cuba mito y realidad. Alimento potencial ysuincidencia en la abundancia de juveniles del camarón, en el Golfo de Ana María, Cuba

por Cantón, Michel.

Editor: Alemania Académica Española 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 595.3/C232a] (2).

119. Nanotecnología en agricultura y alimentos. Agronanotecnología

por Lira Saldivar, Ricardo Hugo | Hernández, Marcela | Carrasco, Enrique.

Editor: Alemania Académica Española 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 664/L768n] (2).

120. Ingesta de edulcorantes y estado nutricional de jóvenes estudiantes.. ¿Por qué los eligen? ¿Cuándo consumen?

por López, Estela Patricia.

Editor: Alemania Académica Española 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 664/L864i] (2), Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias [Signatura topográfica: 664/L864i] (1).

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