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1. Calidad de la leche cruda

por Villegas de Gante, Abraham.

Editor: México Trillas 2010Acceso en línea: Consulta el documento electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 637/V732m ] (2), Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias [Signatura topográfica: 637/V732m ] (1).

2. Tecnolog{ias de alimentos de orígen animal

por Villegas de Gante Abraham.

Editor: México Trillas 2009Acceso en línea: Consulta el documento electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 664.9/V732t] (4), Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias [Signatura topográfica: 664.9/V732t] (1). En tránsito (1).

3. Manual básico para elaborar productos lácteos

por Villegas de Gante, Abraham | Santos Moreno, Armando.

Edición: 2a. ediciónEditor: México Trillas 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 637/V732m] (4), Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias [Signatura topográfica: 637/V732m ] (2). En tránsito (2).

Tel: (+593) 5 3702-220 Ext. 8009 | biblioteca@uteq.edu.ec
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