Catálogo de biblioteca

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1. Levaduras como inhibidoras del pardeamiento. Estudio en vino blanco tipo fino

by López Toledano, Azahara | Mérida Julieta.

Publisher: Alemania Académica Española 2012Availability: Items available for loan: Biblioteca General de la UTEQ [Call number: 641.2/L864l] (2).

2. Elaboración alternativa de vinos tintos dulces. Estudio de la pasificación de las uvas en cámara y posterior maceración pelicular.

by Mérida, Julieta | Márquez, Ana.

Publisher: Alemania Académica Española 2012Availability: Items available for loan: Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias [Call number: 664/M561e] (1), Biblioteca General de la UTEQ [Call number: 664/M561e] (2).

Tel: (593) 5275-0320 | bibliotecas@uteq.edu.ec
Campus “Ingeniero Manuel Haz Álvarez”, Av. Quito km. 1 1/2 vía a Santo Domingo de los Tsachilas
QUEVEDO - LOS RÍOS - ECUADOR
www.uteq.edu.ec

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