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1. Procesos de conservación de alimentos

por Casp Vanaclocha, Ana | Abril Requena, José.

Edición: SEGUNDA EDICIÓNEditor: Epaña Mundi prensa 2003Acceso en línea: Consulta el documento electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 641.4] (3).

2. Tecnologías de alimentos de orígen vegetal Vol.2

por Casp Vanaclocha, Ana.

Editor: España Síntesis 2014Acceso en línea: Consulta el documento electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General de la UTEQ [Signatura topográfica: 665/C342t] (3).

Tel: (593) 5275-0320 | bibliotecas@uteq.edu.ec
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