Catálogo de biblioteca

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1. Preelaboración y conservación de los alimentos

by Armendáriz Sanz, José Luis.

Publisher: España Paraninfo 2011Online access: Consulta el documento electrónico Availability: Items available for loan: Biblioteca General de la UTEQ [Call number: 641.4/A728p] (2). In transit (1).

2. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

by Armendáriz Sanz, José Luis.

Edition: 2ª. ediciónPublisher: España Paraninfo 2014Online access: Consulta el documento electrónico Availability: Items available for loan: Biblioteca General de la UTEQ [Call number: 363.19/A728s] (3).

Tel: (593) 5275-0320 | bibliotecas@uteq.edu.ec
Campus “Ingeniero Manuel Haz Álvarez”, Av. Quito km. 1 1/2 vía a Santo Domingo de los Tsachilas
QUEVEDO - LOS RÍOS - ECUADOR
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