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Manual del azúcar de caña Para fabricantes de azúcar de caña y químicos especializados

By: Chen, James C.P.
Publisher: México Limusa 1991Edition: Primera edición.Description: 1200 Páginas.ISBN: 9681836626.Subject(s): Agricultura | Facultad de Ciencias Agrarias Facultad de Ciencias Pecuarias Unidad de Estudios a Distancia | Carrera de Agronómica Carrera de Agropecuarias Carrera de AgropecuariasDDC classification: 633.6 Summary: Fabricación y refinación del azúcar crudo, Resúmen del proceso de fabricación del azúcar de caña cruso, Extración del jugo, Bagazo y su aprovechamiento, Purificación del jugo, Tratamiento de los lodos y el jugo clasificado, Reactivos químicos que se utilizan en la producción del azúcar, Cristalización del azúcar, Purga, envasadso y almacenamiento del azúcar, Mieles o melaza finales y jarabes comestibles, Aspectos microbiológicos de la manufactura y la refinación del azúcar, Refinación del azúcar de caña, Procedimientos análiticos, La polimetría en el análisis azucarero, Métodos de doble polirización, Métodos químicos para el análisis azucarero, Determinación de la densidad y los sólidos totales, Ph 775, Color y turbiedad en los productos del azúcar, Muestreo y primedio, Análisis de la caña de azúcar, del jugo, del azúcar refinado, del bagazo y de la cazacha, COntroles químicos de elaboración, DEfiniciones y términos que se utilizan en el control de la fábrica de azúcar, Controles químicos y del proceso, Cálculos en los ingenios azucareros, Métodos para la compra de caña, Conservación de energia, Tablas de referencia.
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Libro Libro Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias
633.6/C518m (Browse shelf) Ej. 1 Available Fac. Ciencias Pecuarias
Libro Libro Biblioteca General de la UTEQ

el señor Rector Ing. Manuel Haz Alvarez de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo desde el año 2007 incrementó sus esfuerzos para el desarrollo de Biblioteca General. Las evidencias están a la vista: Implementación de la sala de cómputo para consultas en el internet; adquisición de base de datos de publicaciones científicas; incremento de la bibliografía y suscripción a revistas especializadas en algunas áreas. Su apoyo incondicional nos hizo ntilde; en que las mejoras continuaran en los próximos años y que la biblioteca será transformada en todos sus ámbitos buscando siempre el desarrollo intelectual de los señores usuarios y la excelencia en la calidad de sus servicios.

 

El señor Rector Ing. Roque Vivas Moreira, continua dandole el impuso incondicional a nuestra gestión para incrementar el desarrollo de la Biblioteca. Nuestra prioridad es impulsar el uso de las TICs en la gestión de la información y del conocimiento producido en la Universidad Técnica Estatal de Quevedo y su interconexión con las demás Universidades del país y del mundo.

633.6/C518m (Browse shelf) Ej. 2 Available Ciencias Aplicadas # 3 Hilera Primera
Libro Libro Biblioteca General de la UTEQ

el señor Rector Ing. Manuel Haz Alvarez de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo desde el año 2007 incrementó sus esfuerzos para el desarrollo de Biblioteca General. Las evidencias están a la vista: Implementación de la sala de cómputo para consultas en el internet; adquisición de base de datos de publicaciones científicas; incremento de la bibliografía y suscripción a revistas especializadas en algunas áreas. Su apoyo incondicional nos hizo ntilde; en que las mejoras continuaran en los próximos años y que la biblioteca será transformada en todos sus ámbitos buscando siempre el desarrollo intelectual de los señores usuarios y la excelencia en la calidad de sus servicios.

 

El señor Rector Ing. Roque Vivas Moreira, continua dandole el impuso incondicional a nuestra gestión para incrementar el desarrollo de la Biblioteca. Nuestra prioridad es impulsar el uso de las TICs en la gestión de la información y del conocimiento producido en la Universidad Técnica Estatal de Quevedo y su interconexión con las demás Universidades del país y del mundo.

633.6/C518m (Browse shelf) Ej. 3 Available Ciencias Aplicadas # 3 Hilera Primera

Estado de conservación: Bueno

Estado de integridad: Completo

Fabricación y refinación del azúcar crudo, Resúmen del proceso de fabricación del azúcar de caña cruso, Extración del jugo, Bagazo y su aprovechamiento, Purificación del jugo, Tratamiento de los lodos y el jugo clasificado, Reactivos químicos que se utilizan en la producción del azúcar, Cristalización del azúcar, Purga, envasadso y almacenamiento del azúcar, Mieles o melaza finales y jarabes comestibles, Aspectos microbiológicos de la manufactura y la refinación del azúcar, Refinación del azúcar de caña, Procedimientos análiticos, La polimetría en el análisis azucarero, Métodos de doble polirización, Métodos químicos para el análisis azucarero, Determinación de la densidad y los sólidos totales, Ph 775, Color y turbiedad en los productos del azúcar, Muestreo y primedio, Análisis de la caña de azúcar, del jugo, del azúcar refinado, del bagazo y de la cazacha, COntroles químicos de elaboración, DEfiniciones y términos que se utilizan en el control de la fábrica de azúcar, Controles químicos y del proceso, Cálculos en los ingenios azucareros, Métodos para la compra de caña, Conservación de energia, Tablas de referencia.

Volumen: 0 / Tomo: 0 / Número de ejemplares: 3

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