Catálogo de biblioteca
Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Tecnologías de alimentos de orígen vegetal Vol.2

Por: Casp Vanaclocha, Ana.
Editor: España Síntesis 2014Descripción: 328 Páginas.ISBN: 9788499588339.Tema(s): Ingenieria, Industria y construcción | Facultad de Ciencias de la Ingeniería | Facultad de Ciencias Pecuarias | Carrera de Agroindustrial | Carrera de AlimentosClasificación CDD: 665 Recursos en línea: Consulta el documento electrónico Resumen: Transformación de cereales, Panificación, repostería y galletería, Vino, Malta y cerveza, Otras bebidas derivadas de la fermentación alcohólica, Productos derivados de otras fermentaciones, Azúcar, Chocolate.
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
    valoración media: ( votos)
Tipo de ítem Ubicación actual Signatura Copia número Estado Notas Fecha de vencimiento
Libro Libro Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias
665/C342t (Navegar estantería) Ej. 3 Disponible Fac. Ciencias Pecuarias
Libro Libro Biblioteca General de la UTEQ
665/C342t (Navegar estantería) Ej. 1 Disponible Ciencias Aplicadas # 7 Hilera Cuarta
Libro Libro Biblioteca General de la UTEQ
665/C342t (Navegar estantería) Ej. 2 Disponible Ciencias Aplicadas # 7 Hilera Cuarta

Estado de conservación: Bueno

Estado de integridad: Completo

Transformación de cereales, Panificación, repostería y galletería, Vino, Malta y cerveza, Otras bebidas derivadas de la fermentación alcohólica, Productos derivados de otras fermentaciones, Azúcar, Chocolate.

Volumen: 2 / Tomo: 0 / Número de ejemplares: 3

No hay comentarios para este ítem.

Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.
Tel: (+593) 5 3702-220 Ext. 8009 | biblioteca@uteq.edu.ec
Campus “Ingeniero Manuel Haz Álvarez”, Av. Walter Andrade Fajardo y Av. Carlos Julio Arosemena
QUEVEDO - LOS RÍOS - ECUADOR
www.uteq.edu.ec

Con tecnología Koha