MF1048_2 Sercicio de vinos.
Por: Gallur Pardine, José María.
Editor: España ic editorial 2014Descripción: 264 Páginas.ISBN: Â 9788483646717.Tema(s): Ingenieria, Industria y construcción | Facultad de Ciencias de la Ingeniería | Facultad de Ciencias Pecuarias | Carrera de Agroindustrial Carrera de Industrial | Carrera de AlimentosClasificación CDD: 641.2 Recursos en línea: Consulta el documento electrónico Resumen: Elaboración en vino en hostelería, Servicio de vinos, La cata de vino, Aprovisionamiento y conservación de vinos, Cartas de vinos, El maridaje.| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento |
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Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias | 641.2/G175s (Navegar estantería) | Ej. 1 | Disponible | Fac. Ciencias Pecuarias | |
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Biblioteca General de la UTEQ | 641.2/G175s (Navegar estantería) | Ej. 2 | Disponible | Ciencias Aplicadas # 4 Hilera Cuarta | |
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Biblioteca General de la UTEQ | 641.2/G175s (Navegar estantería) | Ej. 3 | Disponible | Ciencias Aplicadas # 4 Hilera Cuarta |
Navegando Biblioteca General de la UTEQ Estantes , Ubicación: 600 - Ciencias aplicadas (Tecnología) Cerrar el navegador de estanterías
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| 641.2/F158d De la caña al ron | 641.2/F754m Microbilogía de la leche | 641.2/F754m Microbilogía de la leche | 641.2/G175s MF1048_2 Sercicio de vinos. | 641.2/G175s MF1048_2 Sercicio de vinos. | 641.2/L864l Levaduras como inhibidoras del pardeamiento. | 641.2/L864l Levaduras como inhibidoras del pardeamiento. |
Estado de conservación: Bueno
Estado de integridad: Completo
Elaboración en vino en hostelería, Servicio de vinos, La cata de vino, Aprovisionamiento y conservación de vinos, Cartas de vinos, El maridaje.
Volumen: 0 / Tomo: 0 / Número de ejemplares: 3
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