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La cata de vinos Guía completa para conocer y degustar los vinos

Por: Manel Barba, Lluis.
Editor: Barcelona Grojalbo 2014Descripción: 128 Páginas.ISBN: 9788415989509.Tema(s): Ingenieria, Industria y construcción | Facultad de Ciencias de la Ingeniería | Facultad de Ciencias Pecuarias | Carrera de Agroindustrial | Carrera de AlimentosClasificación CDD: 641.2 Recursos en línea: Consulta el documento electrónico Resumen: Los sentidos, Aprendedr a disgustar, Cómo mirar el vino, Los colores del vino, El análisis aditivo, La rueda de las aromas, sabores, El equilibrio de los vinos, Veticultura y enología, Capas y venticultura, Nuevas técnicas agrícolas, Las veriedades de una, La añada y el terreno, Elaboración de tintos, Elaboración de espumas, Las polifenales, Apuntes de cata, La cata describir un vino, El vocabulario de la cada, La ficha de cata, Organizar una cata, La cata de blancos, La cata de rosadas, La cata de tintas, Los vinos, Las denominaciones de origen, Los vinos blancos, El mundo de los tintontos, El ritual del vino, La botella, El tapón, La conservación del vino, El precio del vino, La carta de ondas, Vino y comidas, Algunas sugerencias.
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Tipo de ítem Ubicación actual Signatura Copia número Estado Notas Fecha de vencimiento
Libro Libro Biblioteca General de la UTEQ

el señor Rector Ing. Manuel Haz Alvarez de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo desde el año 2007 incrementó sus esfuerzos para el desarrollo de Biblioteca General. Las evidencias están a la vista: Implementación de la sala de cómputo para consultas en el internet; adquisición de base de datos de publicaciones científicas; incremento de la bibliografía y suscripción a revistas especializadas en algunas áreas. Su apoyo incondicional nos hizo ntilde; en que las mejoras continuaran en los próximos años y que la biblioteca será transformada en todos sus ámbitos buscando siempre el desarrollo intelectual de los señores usuarios y la excelencia en la calidad de sus servicios.

 

El señor Rector Ing. Roque Vivas Moreira, continua dandole el impuso incondicional a nuestra gestión para incrementar el desarrollo de la Biblioteca. Nuestra prioridad es impulsar el uso de las TICs en la gestión de la información y del conocimiento producido en la Universidad Técnica Estatal de Quevedo y su interconexión con las demás Universidades del país y del mundo.

600 - Ciencias aplicadas (Tecnología)
641.2/M274l (Navegar estantería) Ej.1 Disponible Ciencias Aplicadas # 4 Hilera Cuarta
Libro Libro Biblioteca General de la UTEQ

el señor Rector Ing. Manuel Haz Alvarez de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo desde el año 2007 incrementó sus esfuerzos para el desarrollo de Biblioteca General. Las evidencias están a la vista: Implementación de la sala de cómputo para consultas en el internet; adquisición de base de datos de publicaciones científicas; incremento de la bibliografía y suscripción a revistas especializadas en algunas áreas. Su apoyo incondicional nos hizo ntilde; en que las mejoras continuaran en los próximos años y que la biblioteca será transformada en todos sus ámbitos buscando siempre el desarrollo intelectual de los señores usuarios y la excelencia en la calidad de sus servicios.

 

El señor Rector Ing. Roque Vivas Moreira, continua dandole el impuso incondicional a nuestra gestión para incrementar el desarrollo de la Biblioteca. Nuestra prioridad es impulsar el uso de las TICs en la gestión de la información y del conocimiento producido en la Universidad Técnica Estatal de Quevedo y su interconexión con las demás Universidades del país y del mundo.

600 - Ciencias aplicadas (Tecnología)
641.2/M274l (Navegar estantería) Ej. 2 Disponible Ciencias Aplicadas # 4 Hilera Cuarta
Libro Libro Biblioteca General de la UTEQ

el señor Rector Ing. Manuel Haz Alvarez de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo desde el año 2007 incrementó sus esfuerzos para el desarrollo de Biblioteca General. Las evidencias están a la vista: Implementación de la sala de cómputo para consultas en el internet; adquisición de base de datos de publicaciones científicas; incremento de la bibliografía y suscripción a revistas especializadas en algunas áreas. Su apoyo incondicional nos hizo ntilde; en que las mejoras continuaran en los próximos años y que la biblioteca será transformada en todos sus ámbitos buscando siempre el desarrollo intelectual de los señores usuarios y la excelencia en la calidad de sus servicios.

 

El señor Rector Ing. Roque Vivas Moreira, continua dandole el impuso incondicional a nuestra gestión para incrementar el desarrollo de la Biblioteca. Nuestra prioridad es impulsar el uso de las TICs en la gestión de la información y del conocimiento producido en la Universidad Técnica Estatal de Quevedo y su interconexión con las demás Universidades del país y del mundo.

600 - Ciencias aplicadas (Tecnología)
641.2/M274l (Navegar estantería) Ej. 3 Disponible Ciencias Aplicadas # 4 Hilera Cuarta

Estado de conservación: Bueno

Estado de integridad: Completo

Los sentidos, Aprendedr a disgustar, Cómo mirar el vino, Los colores del vino, El análisis aditivo, La rueda de las aromas, sabores, El equilibrio de los vinos, Veticultura y enología, Capas y venticultura, Nuevas técnicas agrícolas, Las veriedades de una, La añada y el terreno, Elaboración de tintos, Elaboración de espumas, Las polifenales, Apuntes de cata, La cata describir un vino, El vocabulario de la cada, La ficha de cata, Organizar una cata, La cata de blancos, La cata de rosadas, La cata de tintas, Los vinos, Las denominaciones de origen, Los vinos blancos, El mundo de los tintontos, El ritual del vino, La botella, El tapón, La conservación del vino, El precio del vino, La carta de ondas, Vino y comidas, Algunas sugerencias.

Volumen: 0 / Tomo: 0 / Número de ejemplares: 3

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