Gestión de la seguridad alimentaria Análisis de su aplicación efectiva
By: Polledo, Juan- José Francisco.
Publisher: España Mundi Prensa 2002Description: 158 Páginas.ISBN: 9788484760818.Subject(s): Ingenieria, Industria y construcción | Facultad de Ciencias de la Ingeniería Facultad de Ciencias Pecuarias | Carrera de Agroindustrial Carrera de AlimentosDDC classification: 664 Online resources: Consulta el documento electrónico Summary: Razones para una nueva seguridad alimentaria, Los problemas de seguridad alimentaria, La valoración económica de la seguridad alimentaria, Estrategia para la SA: El control de proveedores, Estrategia para la SA: Los procesos propios, Estrategia para la SA: Sistema de autocontrol y de evualuación del producto final, Estrategia para la SA: Los elementos periféricos, La crisis SA.| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Notes | Date due | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias | 664/P773g (Browse shelf) | Ej. 3 | In transit from BG to B-UTEQ.FCP since 17.07.2019 | FCP - Ciencias Pecuarias | ||||
|
Libro
|
Biblioteca General de la UTEQ
|
664/P773g (Browse shelf) | Ej. 1 | Available | Ciencias Aplicadas # 7 Hilera Tercera | ||||
|
Libro
|
Biblioteca General de la UTEQ
|
664/P773g (Browse shelf) | Ej. 2 | Available | Ciencias Aplicadas # 7 Hilera Tercera |
Estado de conservación: Bueno
Estado de integridad: Completo
Razones para una nueva seguridad alimentaria, Los problemas de seguridad alimentaria, La valoración económica de la seguridad alimentaria, Estrategia para la SA: El control de proveedores, Estrategia para la SA: Los procesos propios, Estrategia para la SA: Sistema de autocontrol y de evualuación del producto final, Estrategia para la SA: Los elementos periféricos, La crisis SA.
Volumen: 0 / Tomo: 0 / Número de ejemplares: 3
There are no comments for this item.