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Diseño de industrias agroalimentarias Tecnología de alimentos

Por: Casp Vanaclocha, A.
Editor: España Mundi-Prensa 2005Descripción: 294 Páginas.ISBN: 9788484762195.Tema(s): Ingenieria, Industria y construcción | Facultad de Ciencias Pecuarias | Facultad de Ciencias de la Ingeniería | Carrera de Alimentos | Carrera de Agroindustrial Carrera de IndustrialClasificación CDD: 664 Recursos en línea: Consulta el documento electrónico Resumen: Plantas de procesado de alimentos, Planificación de una actividad industrial, Sistemas de proceso, Distribución en planta, Recogida de información, Análisis de recorrido de los productos, Relación entre actividades, Diagrama relacional de recorridos y/o actividades, Necesidades y disponibilidad de espacios: diagrama relacional de espacios, Generación de alternativas de distribución en planta, Evaluación y selección de alternativas de distribución en planta, Condicionantes en las industrias agroalimentarias, Organización de la planta industrial, Diseño de almacenes, Fluidos y energías en las industrias agroalimentarias, Diseño higiénico de equipos y sistemas auxiliares, Higiene ambiental, Personal: entorno de trabajo e higiene, Diseño general del edificio, Bibliografía.
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Tipo de ítem Ubicación actual Signatura Copia número Estado Notas Fecha de vencimiento
Libro Libro Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias
664/C342d (Navegar estantería) Ej. 3 En tránsito de BG a B-UTEQ.FCP desde 20.06.2019 FCP - Ciencias Aplicadas
Libro Libro Biblioteca General de la UTEQ
664/C342d (Navegar estantería) Ej. 1 Disponible Ciencias Aplicadas # 7 Hilera Tercera
Libro Libro Biblioteca General de la UTEQ
664/C342d (Navegar estantería) Ej. 2 Disponible Ciencias Aplicadas # 7 Hilera Tercera

Estado de conservación: Bueno

Estado de integridad: Completo

Plantas de procesado de alimentos, Planificación de una actividad industrial, Sistemas de proceso, Distribución en planta, Recogida de información, Análisis de recorrido de los productos, Relación entre actividades, Diagrama relacional de recorridos y/o actividades, Necesidades y disponibilidad de espacios: diagrama relacional de espacios, Generación de alternativas de distribución en planta, Evaluación y selección de alternativas de distribución en planta, Condicionantes en las industrias agroalimentarias, Organización de la planta industrial, Diseño de almacenes, Fluidos y energías en las industrias agroalimentarias, Diseño higiénico de equipos y sistemas auxiliares, Higiene ambiental, Personal: entorno de trabajo e higiene, Diseño general del edificio, Bibliografía.

Volumen: 0 / Tomo: 0 / Número de ejemplares: 3

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