Catálogo de biblioteca
Normal view MARC view ISBD view

Ingeniería autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria

By: Puig Durán Fresco, Jorge.
Publisher: España Mundi Prensa 1999Description: 192 Páginas.ISBN: 9788471148049.Subject(s): Ingenieria, Industria y construcción | Facultad de Ciencias Pecuarias | Facultad de Ciencias de la Ingeniería | Carrera de Alimentos | Carrera de Agroindustrial Carrera de Industrial Carrera de Seguridad IndustrialDDC classification: 664 Online resources: Consulta el documento electrónico Summary: Introducción, Legislación sobre la higiene, Sistema de autocontrol, Programa de desinsectación y desralización, Programa de limpiezaq y desinfección, Orígen y clases de contaminación en la industria, Aspectos a considerar de las instalaciones para llevar a cabo un programa de higiene en la industria alimentaroa, La limpieza y desinfección de la planta, Control de eficacia de lka limpieza y desinfección de forma rutinaria, Auditoría de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias.
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    average rating: ( votes)
Item type Current location Call number Copy number Status Notes Date due
Libro Libro Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias
664/P979i (Browse shelf) Ej. 2 Available FCP - Ciencias Aplicadas
Libro Libro Biblioteca General de la UTEQ

el señor Rector Ing. Manuel Haz Alvarez de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo desde el año 2007 incrementó sus esfuerzos para el desarrollo de Biblioteca General. Las evidencias están a la vista: Implementación de la sala de cómputo para consultas en el internet; adquisición de base de datos de publicaciones científicas; incremento de la bibliografía y suscripción a revistas especializadas en algunas áreas. Su apoyo incondicional nos hizo ntilde; en que las mejoras continuaran en los próximos años y que la biblioteca será transformada en todos sus ámbitos buscando siempre el desarrollo intelectual de los señores usuarios y la excelencia en la calidad de sus servicios.

 

El señor Rector Ing. Roque Vivas Moreira, continua dandole el impuso incondicional a nuestra gestión para incrementar el desarrollo de la Biblioteca. Nuestra prioridad es impulsar el uso de las TICs en la gestión de la información y del conocimiento producido en la Universidad Técnica Estatal de Quevedo y su interconexión con las demás Universidades del país y del mundo.

664/P979i (Browse shelf) Ej. 1 Available Ciencias Aplicadas # 7 Hilera Tercera

Estado de conservación: Bueno

Estado de integridad: Completo

Introducción, Legislación sobre la higiene, Sistema de autocontrol, Programa de desinsectación y desralización, Programa de limpiezaq y desinfección, Orígen y clases de contaminación en la industria, Aspectos a considerar de las instalaciones para llevar a cabo un programa de higiene en la industria alimentaroa, La limpieza y desinfección de la planta, Control de eficacia de lka limpieza y desinfección de forma rutinaria, Auditoría de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias.

Volumen: 0 / Tomo: 0 / Número de ejemplares: 2

There are no comments for this item.

Log in to your account to post a comment.
Tel: (593) 5275-0320 | bibliotecas@uteq.edu.ec
Campus “Ingeniero Manuel Haz Álvarez”, Av. Quito km. 1 1/2 vía a Santo Domingo de los Tsachilas
QUEVEDO - LOS RÍOS - ECUADOR
www.uteq.edu.ec

Powered by Koha