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Manual práctico de la vida autosuficiente La conservación de alimentos y productos artesanales

Por: Seymour, John.
Editor: Barcelona Blume 2014Descripción: 191 páginas.ISBN: 9788480761666.Tema(s): Ingenieria, Industria y construcción | Facultad de Ciencias de la Ingeniería | Facultad de Ciencias Pecuarias | Carrera de Agroindustrial | Carrera de Seguridad Industrial | Carrera de AlimentosClasificación CDD: 641.4 Resumen: Almacenamiento y conservación de alimentos, Almacenamiento de productoss de huerta, conservación de productos de huerta, salazón, secado, Encurtidos y adobos, embotellado, Mermeladas, Jarabes, Congelación, Conservación de pescado, Alcoholes y vinagre, elaboración de cervezas, Elaboración de vino, Elaboración de sidra y vinagre, Alimentos de base de cereales y granos, Recetas para eleborar pan, REcetas para granos, arroz, Avena, Cebada, Centeno, Maíz, Alimentos làcteos, Mantequilla y nata, Yogur, Helado, Queso, Actividaddes artesanales, costería, Alfareria, HIlatura, Teñido y tejido, Curado y curtido, Trabajos en madera, TRabajos en metal, Trabajos en piedra, Fabricación de ladrillos, Fabricación de artículos domésticos.
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Tipo de ítem Ubicación actual Signatura Copia número Estado Notas Fecha de vencimiento
Libro Libro Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias
641.4/S521m (Navegar estantería) Ej. 3 Disponible Fac. Ciencias Pecuarias
Libro Libro Biblioteca General de la UTEQ

el señor Rector Ing. Manuel Haz Alvarez de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo desde el año 2007 incrementó sus esfuerzos para el desarrollo de Biblioteca General. Las evidencias están a la vista: Implementación de la sala de cómputo para consultas en el internet; adquisición de base de datos de publicaciones científicas; incremento de la bibliografía y suscripción a revistas especializadas en algunas áreas. Su apoyo incondicional nos hizo ntilde; en que las mejoras continuaran en los próximos años y que la biblioteca será transformada en todos sus ámbitos buscando siempre el desarrollo intelectual de los señores usuarios y la excelencia en la calidad de sus servicios.

 

El señor Rector Ing. Roque Vivas Moreira, continua dandole el impuso incondicional a nuestra gestión para incrementar el desarrollo de la Biblioteca. Nuestra prioridad es impulsar el uso de las TICs en la gestión de la información y del conocimiento producido en la Universidad Técnica Estatal de Quevedo y su interconexión con las demás Universidades del país y del mundo.

641.4/S521m (Navegar estantería) Ej. 1 Disponible Ciencias Aplicadas # 4 Hilera Quinta
Libro Libro Biblioteca General de la UTEQ

el señor Rector Ing. Manuel Haz Alvarez de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo desde el año 2007 incrementó sus esfuerzos para el desarrollo de Biblioteca General. Las evidencias están a la vista: Implementación de la sala de cómputo para consultas en el internet; adquisición de base de datos de publicaciones científicas; incremento de la bibliografía y suscripción a revistas especializadas en algunas áreas. Su apoyo incondicional nos hizo ntilde; en que las mejoras continuaran en los próximos años y que la biblioteca será transformada en todos sus ámbitos buscando siempre el desarrollo intelectual de los señores usuarios y la excelencia en la calidad de sus servicios.

 

El señor Rector Ing. Roque Vivas Moreira, continua dandole el impuso incondicional a nuestra gestión para incrementar el desarrollo de la Biblioteca. Nuestra prioridad es impulsar el uso de las TICs en la gestión de la información y del conocimiento producido en la Universidad Técnica Estatal de Quevedo y su interconexión con las demás Universidades del país y del mundo.

641.4/S521m (Navegar estantería) Ej. 2 Disponible Ciencias Aplicadas # 4 Hilera Quinta

Almacenamiento y conservación de alimentos, Almacenamiento de productoss de huerta, conservación de productos de huerta, salazón, secado, Encurtidos y adobos, embotellado, Mermeladas, Jarabes, Congelación, Conservación de pescado, Alcoholes y vinagre, elaboración de cervezas, Elaboración de vino, Elaboración de sidra y vinagre, Alimentos de base de cereales y granos, Recetas para eleborar pan, REcetas para granos, arroz, Avena, Cebada, Centeno, Maíz, Alimentos làcteos, Mantequilla y nata, Yogur, Helado, Queso, Actividaddes artesanales, costería, Alfareria, HIlatura, Teñido y tejido, Curado y curtido, Trabajos en madera, TRabajos en metal, Trabajos en piedra, Fabricación de ladrillos, Fabricación de artículos domésticos.

Número de ejemplares: 3

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