Catálogo de biblioteca
Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Levaduras como inhibidoras del pardeamiento. Estudio en vino blanco tipo fino

Por: López Toledano, Azahara.
Colaborador(es): Mérida Julieta.
Editor: Alemania Académica Española 2012Descripción: 77 Páginas.ISBN: 9783659051555.Tema(s): Ingenieria, Industria y construcción | Facultad de Ciencias de la Ingeniería Facultad de Ciencias Pecuarias | Carrera de Agroindustrial Carrera de Alimentos Carrera de Seguridad Industrial Carrera de Industrial Carrera de Industrias PecuariasClasificación CDD: 641.2 Resumen: Pardeamiento acelerado de vinos blancos en presencia y ausencia de levaduras. Estudio delpardeamiento acelwerado de vinos blancos en presencia yausencia de levaduras inmovilizadas en k-carragenado. Pardeamiento de vinos blancos en presencia y ausencia de levaduras despúes de un año de almacenamiento.
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
    valoración media: ( votos)
Tipo de ítem Ubicación actual Signatura Copia número Estado Notas Fecha de vencimiento
Libro Libro Biblioteca General de la UTEQ

el señor Rector Ing. Manuel Haz Alvarez de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo desde el año 2007 incrementó sus esfuerzos para el desarrollo de Biblioteca General. Las evidencias están a la vista: Implementación de la sala de cómputo para consultas en el internet; adquisición de base de datos de publicaciones científicas; incremento de la bibliografía y suscripción a revistas especializadas en algunas áreas. Su apoyo incondicional nos hizo ntilde; en que las mejoras continuaran en los próximos años y que la biblioteca será transformada en todos sus ámbitos buscando siempre el desarrollo intelectual de los señores usuarios y la excelencia en la calidad de sus servicios.

 

El señor Rector Ing. Roque Vivas Moreira, continua dandole el impuso incondicional a nuestra gestión para incrementar el desarrollo de la Biblioteca. Nuestra prioridad es impulsar el uso de las TICs en la gestión de la información y del conocimiento producido en la Universidad Técnica Estatal de Quevedo y su interconexión con las demás Universidades del país y del mundo.

600 - Ciencias aplicadas (Tecnología)
641.2/ L864l (Navegar estantería) Ej. 1 Disponible Ciencias Aplicadas # 4 Hilera Cuarta
Libro Libro Biblioteca General de la UTEQ

el señor Rector Ing. Manuel Haz Alvarez de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo desde el año 2007 incrementó sus esfuerzos para el desarrollo de Biblioteca General. Las evidencias están a la vista: Implementación de la sala de cómputo para consultas en el internet; adquisición de base de datos de publicaciones científicas; incremento de la bibliografía y suscripción a revistas especializadas en algunas áreas. Su apoyo incondicional nos hizo ntilde; en que las mejoras continuaran en los próximos años y que la biblioteca será transformada en todos sus ámbitos buscando siempre el desarrollo intelectual de los señores usuarios y la excelencia en la calidad de sus servicios.

 

El señor Rector Ing. Roque Vivas Moreira, continua dandole el impuso incondicional a nuestra gestión para incrementar el desarrollo de la Biblioteca. Nuestra prioridad es impulsar el uso de las TICs en la gestión de la información y del conocimiento producido en la Universidad Técnica Estatal de Quevedo y su interconexión con las demás Universidades del país y del mundo.

600 - Ciencias aplicadas (Tecnología)
641.2/ L864l (Navegar estantería) Ej. 2 Disponible Ciencias Aplicadas # 4 Hilera Cuarta

Pardeamiento acelerado de vinos blancos en presencia y ausencia de levaduras. Estudio delpardeamiento acelwerado de vinos blancos en presencia yausencia de levaduras inmovilizadas en k-carragenado. Pardeamiento de vinos blancos en presencia y ausencia de levaduras despúes de un año de almacenamiento.

Número de ejemplares: 2

No hay comentarios para este ítem.

Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.
Tel: (593) 5275-0320 | bibliotecas@uteq.edu.ec
Campus “Ingeniero Manuel Haz Álvarez”, Av. Quito km. 1 1/2 vía a Santo Domingo de los Tsachilas
QUEVEDO - LOS RÍOS - ECUADOR
www.uteq.edu.ec

Con tecnología Koha