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Sandia mínimamente procesada conservada en atmósferas modificadas

Por: Rojas Avila, Margarita Rosa.
Editor: Alemania Académica Epañola 2012Descripción: 28 Páginas.ISBN: 97836590124888.Tema(s): Agricultura | Facultad de Ciencias Agrarias | Facultad de Ciencias de la Ingeniería | Facultad de Ciencias Pecuarias | Unidad de Estudios a Distancia | Carrera de Agronómica | Carrera de Agroindustrial | Carrera de Alimentos Carrera de Agropecuarias | Carrera de AgropecuariasClasificación CDD: 634 Resumen: Conservación de frutas. Productos mínima mente procesados o de Iv GAMA: Técnicas para alargar la vida útil de los productos mínima mente procesados. Filosofía de alimentos orgánicos. Empleo de agentes anti-microbianos. Importancia de la sandia. Objetivos.Importancia del estudio.
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Libro Libro Biblioteca General de la UTEQ
634/R741s (Navegar estantería) Ej. 3 En tránsito de BG a B-UTEQ.FCP desde 25.06.2019 Fac. Ciencias Pecuarias
Libro Libro Biblioteca General de la UTEQ
634/R741s (Navegar estantería) Ej.2 Disponible Ciencias Aplicadas #3 Hilera Segunda
Libro Libro Biblioteca General de la UTEQ
634/R741s (Navegar estantería) Ej. 1 Disponible Ciencias Aplicadas #3 Hilera Segunda

Conservación de frutas. Productos mínima mente procesados o de Iv GAMA: Técnicas para alargar la vida útil de los productos mínima mente procesados. Filosofía de alimentos orgánicos. Empleo de agentes anti-microbianos. Importancia de la sandia. Objetivos.Importancia del estudio.

Número de ejemplares: 3

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