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Propiedades físiscas de los alimentos

Por: Sahin, Serpil.
Colaborador(es): Gulum Sumnu, Servet.
Editor: España Acribia 2006Descripción: 301 páginas.ISBN: 9788420011264.Tema(s): Ingenieria, Industria y construcción | Facultad de Ciencias de la Ingeniería | Facultad de Ciencias Pecuarias | Carrera de Agroindustrial | Carrera de AlimentosClasificación CDD: 664 Resumen: Tamaño, forma, columen, y atributos físicos relacionados, Propiedades reológicas de los alimentos, Propiedades térmica de los alimentos, Propiedades electromagnéticas, Actividad de agua, y propiedades de sorción de los alimentos, Propiedades superficiales de los alimentos.
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Tipo de ítem Ubicación actual Signatura Copia número Estado Notas Fecha de vencimiento
Libro Libro Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias
664/S131p (Navegar estantería) Ej. 3 Disponible Fac. Ciencias Pecuarias
Libro Libro Biblioteca General de la UTEQ

el señor Rector Ing. Manuel Haz Alvarez de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo desde el año 2007 incrementó sus esfuerzos para el desarrollo de Biblioteca General. Las evidencias están a la vista: Implementación de la sala de cómputo para consultas en el internet; adquisición de base de datos de publicaciones científicas; incremento de la bibliografía y suscripción a revistas especializadas en algunas áreas. Su apoyo incondicional nos hizo ntilde; en que las mejoras continuaran en los próximos años y que la biblioteca será transformada en todos sus ámbitos buscando siempre el desarrollo intelectual de los señores usuarios y la excelencia en la calidad de sus servicios.

 

El señor Rector Ing. Roque Vivas Moreira, continua dandole el impuso incondicional a nuestra gestión para incrementar el desarrollo de la Biblioteca. Nuestra prioridad es impulsar el uso de las TICs en la gestión de la información y del conocimiento producido en la Universidad Técnica Estatal de Quevedo y su interconexión con las demás Universidades del país y del mundo.

664/S131p (Navegar estantería) Ej. 1 Disponible Ciencias Aplicadas # 7Hilera Cuarta
Libro Libro Biblioteca General de la UTEQ

el señor Rector Ing. Manuel Haz Alvarez de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo desde el año 2007 incrementó sus esfuerzos para el desarrollo de Biblioteca General. Las evidencias están a la vista: Implementación de la sala de cómputo para consultas en el internet; adquisición de base de datos de publicaciones científicas; incremento de la bibliografía y suscripción a revistas especializadas en algunas áreas. Su apoyo incondicional nos hizo ntilde; en que las mejoras continuaran en los próximos años y que la biblioteca será transformada en todos sus ámbitos buscando siempre el desarrollo intelectual de los señores usuarios y la excelencia en la calidad de sus servicios.

 

El señor Rector Ing. Roque Vivas Moreira, continua dandole el impuso incondicional a nuestra gestión para incrementar el desarrollo de la Biblioteca. Nuestra prioridad es impulsar el uso de las TICs en la gestión de la información y del conocimiento producido en la Universidad Técnica Estatal de Quevedo y su interconexión con las demás Universidades del país y del mundo.

664/S131p (Navegar estantería) Ej. 2 Disponible Ciencias Aplicadas #7 Hilera Cuarta

Estado de conservación: Bueno

Estado de integridad: Completo

Tamaño, forma, columen, y atributos físicos relacionados, Propiedades reológicas de los alimentos, Propiedades térmica de los alimentos, Propiedades electromagnéticas, Actividad de agua, y propiedades de sorción de los alimentos, Propiedades superficiales de los alimentos.

Volumen: 0 / Tomo: 0 / Número de ejemplares: 3

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