Procesado y producción de alimentos ecológicos
Por: Wright, Simon.
Colaborador(es): McCrea, Diane.
Editor: España Acribia 2002Descripción: 297 Páginas.ISBN: 9788420009742.Tema(s): Ingenieria, Industria y construcción | Facultad de Ciencias de la Ingeniería | Facultad de Ciencias Pecuarias | Carrera de Agroindustrial | Carrera de AlimentosClasificación CDD: 664 Resumen: Introducción, Legislación internacional e importación, La certificación ecología y la importación de alimentos producidos en forma ecológica, Crecimiento y perspectivas del mercado internacional, Frutas y hortalizas, Carne, pescado ecológicos: producción, transformación y comercialización, Producción de ave ecológica, Productos lácteos ecológicos elaborados, Bebidas alcohólicas, Investigación, Australia y nueva zelanda.| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | |||
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Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias | 664/W947p (Navegar estantería) | Ej. 3 | Disponible | FCP - Ciencias Aplicadas # 1 Hilera Tercera | ||||
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Biblioteca General de la UTEQ
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664/W947p (Navegar estantería) | Ej. 1 | Disponible | Ciencias Aplicadas # 7Hilera Cuarta | ||||
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Biblioteca General de la UTEQ
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664/W947p (Navegar estantería) | Ej. 2 | Disponible | Ciencias Aplicadas # 7Hilera Cuarta |
Navegando Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias Estantes , Ubicación: 600 - Ciencias aplicadas (Tecnología) Cerrar el navegador de estanterías
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| 664/W365c Complementos nutricionales y alimentos funcionales | 664/W365c Complementos nutricionales y alimentos funcionales | 664/W365c Complementos nutricionales y alimentos funcionales | 664/W947p Procesado y producción de alimentos ecológicos | 664.02852/C397t Tecnología de la congelación de alimentos | 664.9/V732t Tecnolog{ias de alimentos de orígen animal | 664.9/V732t Tecnolog{ias de alimentos de orígen animal |
Estado de conservación: Bueno
Estado de integridad: Completo
Introducción, Legislación internacional e importación, La certificación ecología y la importación de alimentos producidos en forma ecológica, Crecimiento y perspectivas del mercado internacional, Frutas y hortalizas, Carne, pescado ecológicos: producción, transformación y comercialización, Producción de ave ecológica, Productos lácteos ecológicos elaborados, Bebidas alcohólicas, Investigación, Australia y nueva zelanda.
Volumen: 0 / Tomo: 0 / Número de ejemplares: 3
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