Catálogo de biblioteca

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos (Registro nro. 7423)

000 -CABECERA
Longitud fija campo de control 00975nam a2200277Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
Número de control BG06578
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
Identificador del número de control UTEQ
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
Fecha y hora de la última transacción 20171026153411.0
006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA - CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL
Códigos de información de longitud fija - Características del material adicional a||||g ||i| 00| 0
008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA
Códigos de información de longitud fija   160519s9999||||xx |||||||||||||| ||und||
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS
Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) 9788497320726
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador de origen UTEQ
041 0# - CÓDIGO DE LENGUA
Código de lengua del texto;banda sonora o título independiente Spa
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 363.19
Cutter A728s
100 1# - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Armendáriz Sanz, José Luis
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición 2ª. edición
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc. España
Nombre del editor, distribuidor, etc. Paraninfo
Fecha de publicación, distribución, etc. 2014
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 204 Páginas
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Estado de conservación: Bueno
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Estado de integridad: Completo
520 ## - NOTA DE SUMARIO
Sumario, etc, La seguridad alimentaria, Limpieza y desinfección de equipos e instalaciones, Mantenimiento de las buenas prácticas de manipulación de alimentos, Aplicación de las buenas prácticas de manipulación de alimentos, Sistemas de autocontrol, Utilización eficaz de los recursos, Recogida selectiva de residuos, Prevención de riesgos laborales en la actividad hostelera.
562 ## - NOTA DE IDENTIFICACIÓN DE LA COPIA Y VERSIÓN
Número de copias (R ) Volumen: 0 / Tomo: 0 / Número de ejemplares: 3
690 ## - Area de Conocimiento
Área Ingenieria, Industria y construcción
691 ## - Facultades
Facultades Facultad de Ciencias Pecuarias
691 ## - Facultades
Facultades Facultad de Ciencias de la Ingeniería
692 ## - Carreras
Carreras Carrera de Alimentos
692 ## - Carreras
Carreras Carrera de Agroindustrial
856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICO
Identificador Uniforme del Recurso (URI) http://biblioteca.uteq.edu.ec/opac-tmpl/Documentos/SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN 46330.pdf
Texto del enlace Consulta el documento electrónico
942 ## - ENTRADA DE ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA)
Fuente de clasificaión o esquema
Koha [por defecto] tipo de item Libro
960 ## - LOCALIZACIÓN FÍSICA (RLIN)
Información Adicional Ciencias Sociales # 3 Hilera Cuarta
952 ## - LOCALIZACIÍN E INFORMACIÓN DE ITEM (KOHA)
-- EST132
Existencias
Suprimido Perdido Fuente de clasificación o esquema Estropeado No para préstamo Localización permanente Localización actual Localización en estanterías Fecha adquisición Fuente de adquisición Coste, precio normal de compra Clasificación completa Código de barras Fecha última consulta Fecha del precio de reemplazo Tipo de item de Koha Número de copia Nota pública Préstamos totales Prestado Fecha último préstamo
          Biblioteca General de la UTEQ Biblioteca General de la UTEQ   2016-05-19 Compra 36.00 363 7000300146329 2016-05-19 2016-05-19 Libro          
          Biblioteca General de la UTEQ Biblioteca General de la UTEQ 300 - Ciencias Sociales 2016-02-15 Compra 36.26 363.19/A728s 7000300146330 2016-05-19 2016-05-19 Libro Ej. 2 Ciencias Sociales # 3 Hilera Cuarta      
          Biblioteca General de la UTEQ Biblioteca General de la UTEQ 300 - Ciencias Sociales 2016-02-15 Compra 36.26 363.19/A728s 7000300146331 2017-09-22 2016-05-19 Libro Ej. 3 Ciencias Sociales # 3 Hilera Cuarta 1 2017-09-25 2017-09-22
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