Catálogo de biblioteca

Tecnología de alimentos (Record no. )

000 -CABECERA
Longitud fija campo de control 01325nam a2200349Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
Número de control BG02215
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
Identificador del número de control UTEQ
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
Fecha y hora de la última transacción 20180704121251.0
006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA - CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL
Códigos de información de longitud fija - Características del material adicional s||||gr|||| 00| 00
008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA
Códigos de información de longitud fija   160519s9999||||xx |||||||||||||| ||und||
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS
Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) 9788484760252
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador de origen UTEQ
041 0# - CÓDIGO DE LENGUA
Código de lengua del texto;banda sonora o título independiente Spa
082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 665
Cutter C448e
100 1# - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Chamorro, Ma.Concepción
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Tecnología de alimentos
Resto del título El análisis sensorial del queso
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición 1a. edición
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc. España
Nombre del editor, distribuidor, etc. Mundi Prensa
Fecha de publicación, distribución, etc. 2002
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 236 Páginas
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Estado de conservación: Bueno
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Estado de integridad: Completo
520 ## - NOTA DE SUMARIO
Sumario, etc, Conceptos básico, Medios utilizados en la realización de la cata, Carácteres organolécticos del queso, Característica de los quesos españoles denominación de origen, Influencia se la composición del queso en la cata, Metodología de la cata, Evaluación organoléctica del queso, Ejercicios de iniciación y refuerzo.
562 ## - NOTA DE IDENTIFICACIÓN DE LA COPIA Y VERSIÓN
Número de copias (R ) Volumen: 0 / Tomo: 0 / Número de ejemplares: 3
690 ## - Area de Conocimiento
Área Ingenieria, Industria y construcción
691 ## - Facultades
Facultades Facultad de Ciencias de la Ingeniería
691 ## - Facultades
Facultades Facultad de Ciencias Pecuarias
692 ## - Carreras
Carreras Carrera de Agroindustrial
692 ## - Carreras
Carreras Carrera de Alimentos
700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Losada, Manuel M.
856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICO
Identificador Uniforme del Recurso (URI) http://biblioteca.uteq.edu.ec/opac-tmpl/Documentos/23460.pdf
Texto del enlace Consulta el documento electrónico
942 ## - ENTRADA DE ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA)
Fuente de clasificaión o esquema
Koha [por defecto] tipo de item Libro
Holdings
Suprimido Perdido Fuente de clasificación o esquema Estropeado No para préstamo Localización permanente Localización actual Localización en estanterías Fecha adquisición Fuente de adquisición Coste, precio normal de compra Préstamos totales Clasificación completa Código de barras Fecha última consulta Fecha último préstamo Número de copia Tipo de item de Koha Nota pública Fecha del precio de reemplazo
          Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias Biblioteca Facultad Ciencias Pecuarias 600 - Ciencias aplicadas (Tecnología) 2005-02-25 Compra 76.39   665/C448e 7000300123462 2017-05-30   Ej. 3 Libro FCP - Ciencias Aaplicadas # 1 HIlera Primera 2017-05-30
          Biblioteca General de la UTEQ Biblioteca General de la UTEQ 600 - Ciencias aplicadas (Tecnología) 2005-02-25 Compra 76.39 1 665/C448e 7000300123460 2018-11-07 2018-11-07 Ej. 1 Libro Ciencias Aplicadas # 7 Hilera Cuarta  
          Biblioteca General de la UTEQ Biblioteca General de la UTEQ 600 - Ciencias aplicadas (Tecnología) 2016-05-19 Compra 76.00 1 665/C448e 7000300123461 2019-04-29 2018-06-29 Ej. 2 Libro Ciencias Aplicadas # 7 Hilera Cuarta 2016-05-19
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