Catálogo de biblioteca
Hobson, Plyllis

Crianza de un ternero para carne - Segunda edición - México Cecsa 1985 - 138 Páginas

Estado de conservación: Bueno Estado de integridad: Completo

Alojamiento y postura, Alimentación La leche, Cultivando su propio alimento, escogiendo un terneero, Juzgando a un ternero, ayuda veterianaria,Cuidado del ternero reciñén nacido, Destete de su ternero, Una arción de crecimiento, ¿Cuánto tiempo?, La caja de las medicinas del granjero, Cuidado médico, Algunos problemas que pueden tratar, Otras enfermedades requieren un veterinario, Mantenga un expediente, Engordando el ternero,Momento de la matanza, Su carne sobre la mesa, Diagrama de carne, Alternativaas de la matanza, Selección de animales para matanza, Matanza corte y procesado de la carne en la granja, Selección de animales para matanzas, Cuidado de animales para matanza, Corte, Procesamiento, Preparación de productos de carne, Manejo de la piel, Sacrificio de terneros.

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