Catálogo de biblioteca
Aguilera Juarros, Carolina

Manipulador de alimentos - España Radio ediciones 2015 - 212 Páginas

Estado de conservación: BUENA Estado de integridad: Completo

Seguridad de los alimentos, Fuentes de contaminación de los alimentos, Desarrollo de microorganismos patógenos, Métodos de conservación de alimentos, Normas de conservación de alimentos, Sistema de auto control, Solucionario, Glosario.

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