Catálogo de biblioteca
Seymour, John

Manual práctico de la vida autosuficiente La conservación de alimentos y productos artesanales - Barcelona Blume 2014 - 191 páginas

Almacenamiento y conservación de alimentos, Almacenamiento de productoss de huerta, conservación de productos de huerta, salazón, secado, Encurtidos y adobos, embotellado, Mermeladas, Jarabes, Congelación, Conservación de pescado, Alcoholes y vinagre, elaboración de cervezas, Elaboración de vino, Elaboración de sidra y vinagre, Alimentos de base de cereales y granos, Recetas para eleborar pan, REcetas para granos, arroz, Avena, Cebada, Centeno, Maíz, Alimentos làcteos, Mantequilla y nata, Yogur, Helado, Queso, Actividaddes artesanales, costería, Alfareria, HIlatura, Teñido y tejido, Curado y curtido, Trabajos en madera, TRabajos en metal, Trabajos en piedra, Fabricación de ladrillos, Fabricación de artículos domésticos.

9788480761666

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